Bahan-bahan untuk sambal kacang:
1. Kacang tanah, sangrai hingga matang
2. Cabai rawit merah, sesuai selera
3. Gula merah
4. Garam
5. Santan secukupnya
6. Air matang secukupnya
Setelah semua bahan tersedia, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah memasak sate tahu. Pertama, tumpuk tahu yang telah dipotong dadu ke dalam tusuk sate. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng sate tahu hingga kecokelatan. Angkat sate tahu dan tiriskan.
Selanjutnya, siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal kacang. Haluskan kacang tanah yang telah disangrai, cabai rawit, gula merah, dan garam. Tambahkan sedikit santan dan air matang ke dalam campuran tersebut sambil terus diulek hingga teksturnya halus dan rata.
Setelah sate tahu matang dan sambal kacang siap, Anda dapat menyajikan sate tahu dengan sambal kacang tersebut. Taburi sate tahu dengan taburan bawang merah goreng untuk menambah cita rasa yang gurih dan renyah.
