Langkah Membuat Roti Canai :
1. Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan telur, minyak sayur, air hangat, dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
3. Giling adonan hingga tipis, lalu lipat menjadi beberapa lapisan.
4. Panaskan wajan secara merata dengan api sedang, lalu panggang adonan hingga kecoklatan.
Langkah Membuat Kuah Kari:
1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bubuk kari, aduk hingga rata.
3. Tuangkan santan kental ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga mendidih.
4. Masukkan kentang dan wortel, masak hingga sayuran matang.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu aduk rata.
Penyajian :
Ambil selembar roti canai yang telah matang, dan letakkan di atas piring saji. Tuangkan kuah kari di atas roti canai, lalu hidangkan selagi hangat.
