2. Kolak Pisang Kekinian
Kolak pisang juga tidak kalah populer sebagai hidangan penutup. Namun, kita bisa mencoba versi kekinian dengan menambahkan es krim vanila untuk memberikan sensasi lebih menyegarkan. Berikut resepnya:
Bahan:
- Pisang kepok, potong-potong
- Gula merah, sisir halus
- Santan
- Daun pandan
- Garam
- Es krim vanila
- Air
Cara membuat:
1. Rebus gula merah, santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih.
2. Masukkan potongan pisang ke dalam kuah gula merah dan masak hingga pisang empuk.
3. Sajikan kolak pisang dengan tambahan es krim vanila untuk memberikan sensasi yang lebih menarik.
3. Pisang Goreng Keju Coklat
Resep olahan pisang selanjutnya adalah pisang goreng dengan tambahan keju dan coklat yang meleleh di dalamnya. Rasanya yang manis dan gurih akan membuat siapapun ketagihan. Berikut adalah resepnya:
Bahan:
- Pisang raja, potong-potong
- Keju parut
- DCC (Dark Compound Chocolate)
- Tepung terigu
- Telur
- Susu cair
- Gula pasir
- Garam
- Minyak untuk menggoreng
