Cara membuat:
1. Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Goreng telur setengah matang, angkat dan iris tipis. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging ayam dan udang, aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Masukkan mie, aduk hingga bumbu meresap dan mie matang.
7. Tambahkan telur yang telah digoreng tadi, aduk rata.
8. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar dan angkat.
9. Sajikan Mi Goreng Jawa dalam piring saji, taburi dengan bawang goreng dan irisan cabai merah.
Kelezatan Mi Goreng Jawa
Mi Goreng Jawa memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit manis, berkat tambahan kecap manis yang menjadi bumbu utamanya. Rasa gurih dari saus tiram dan kecap ikan memberikan karakteristik khas dari Mi Goreng Jawa. Ditambah dengan aroma harum bawang putih yang menambah kenikmatan hidangan ini. Paduan rasa yang sedap ini membuat Mi Goreng Jawa sangat disukai oleh banyak orang.
