Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan wadah untuk menguleni adonan. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, kentang halus, telur, susu cair, dan garam. Aduk rata.
2. Setelah adonan tercampur rata, masukkan margarin cair ke dalam adonan. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
3. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
4. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bulatkan sesuai selera lalu letakkan di atas loyang yang telah diolesi dengan sedikit minyak. Diamkan lagi selama 30 menit.
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
6. Goreng donat hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Taburkan gula bubuk di atas donat kentang.
Donat kentang gula bubuk siap disajikan. Rasakan sensasi empuknya donat kentang yang tetap lezat meskipun sudah dingin.
Donat kentang gula bubuk merupakan salah satu kuliner Indonesia yang kini semakin populer. Keunikan rasa dan teksturnya membuat donat ini banyak diminati oleh masyarakat. Keempukan donat kentang gula bubuk ini berasal dari penggunaan kentang sebagai salah satu bahan utamanya. Kentang mengandung pati yang dapat membuat tekstur donat menjadi lebih lembut dan empuk, bahkan setelah donat dingin.
