Langkah-langkah pembuatan:
1. Campur daging cincang, bawang putih, merica bubuk, tepung sagu, kecap manis, garam, dan gula pasir dalam mangkuk.
2. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
3. Bentuk adonan daging menjadi bulatan-bulatan kecil.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng bola daging hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan bola daging dan sisihkan.
5. Tumis bumbu halus (bawang putih, merica bubuk) hingga harum.
6. Masukkan air, daun jeruk, daun salam, serai, dan cabai merah. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
7. Masukkan bola daging ke dalam saus, aduk rata, dan masak sebentar hingga bola daging terendam saus dengan sempurna.
Bola Daging Saus Padang siap disajikan. Anda dapat menikmatinya dengan nasi hangat dan irisan mentimun segar.
Tidak hanya lezat, tetapi membuat Bola Daging Saus Padang juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan. Dengan mencoba resep ini di rumah, Anda juga dapat memvariasikan rasa sesuai dengan selera masing-masing. Menjadikan hidangan ini menjadi lebih pedas, lebih manis, atau lebih gurih sesuai dengan preferensi pribadi.
Saatnya untuk mencoba sendiri resep autentik Bola Daging Saus Padang ini dan nikmati lezatnya hidangan Padang di rumah. Dapatkan inspirasi dan resep terbaik di Pameran Kuliner Indonesia. Jangan lewatkan kesempatan untuk mengeksplorasi ragam resep masakan serta kuliner terbaik dari seluruh nusantara di acara kuliner terbesar di Indonesia ini. Jadikan momen ini sebagai kesempatan untuk menikmati kelezatan kuliner Indonesia dan memperluas wawasan kuliner Anda.
