Resep Bakwan Teri, Lauk Makan dengan Sayur Bening merupakan masakan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Indonesia dikenal dengan keberagaman kuliner yang kaya akan rasa dan aroma yang menggugah selera. Masakan Indonesia juga identik dengan keberadaan sayur bening yang disantap bersama lauk atau hidangan utama. Salah satu resep masakan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia adalah Bakwan Teri, yang dapat dihidangkan sebagai lauk makan bersama dengan sayur bening.
Bakwan Teri merupakan hidangan yang terbuat dari teri yang dicampur dengan adonan tepung dan beberapa bumbu pilihan. Proses membuat Bakwan Teri tidak terlalu sulit, namun membutuhkan ketelatenan dalam mengolah bahan-bahan dan meracik bumbu agar rasa yang dihasilkan sesuai dengan keinginan. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bakwan Teri:
Bahan-bahan:
1. 200g teri medan
2. 100g tepung terigu
3. 2 batang daun bawang, iris halus
4. 1 buah wortel, parut
5. 2 siung bawang putih, haluskan
6. 1/2 sendok teh garam
7. 1/4 sendok teh merica bubuk
8. 1 butir telur
9. Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Campurkan teri medan, tepung terigu, daun bawang, wortel parut, bawang putih, garam, merica bubuk, dan telur. Aduk hingga merata.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Ambil adonan menggunakan sendok makan, lalu goreng hingga matang dan berwarna keemasan.
4. Angkat dan tiriskan.
