Ayam kecap merupakan salah satu masakan favorit di Indonesia. Berbagai bumbu dan rempah yang digunakan memberikan rasa dan aroma khas yang menggugah selera. Berikut adalah resep ayam kecap karya Rudy Choirudin yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
1. ½ ekor (500 g) Ayam, dipotong 10 bagian
2. 4 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis
3. 5 siung Bawang Putih, dirajang
4. 5 buah Bawang Merah, dirajang
5. 3 cm Jahe, dimemarkan
6. 2 lembar Daun Salam
7. 6 sendok makan Kecap Manis
8. 1 sendok makan Kecap Asin
9. 1 sendok teh Garam
10. 1 sendok teh Gula Pasir
11. 1 gelas (250 ml) Air
12. 1 sendok teh LADAKU Merica Bubuk
13. 2 sendok makan Bawang Goreng
