Cara Membuat Pawon Ayu
1. Campurkan tepung beras, gula merah parut, kelapa parut, santan, dan garam dalam wadah, aduk hingga merata.
2. Siapkan daun pisang, ambil secukupnya adonan lalu bungkus dengan daun pisang dan bentuk bulat.
3. Kukus selama 15-20 menit hingga matang, angkat dan biarkan hingga agak dingin.
4. Pawon Ayu siap disajikan.
Pawon Ayu memiliki cita rasa yang khas, gurih dari kelapa parut dan manis dari gula merah. Proses pembuatannya yang menggunakan bahan-bahan alami juga membuat kue ini memiliki kandungan gizi yang baik.
