3. Membentuk Patty
Ambil adonan tuna secukupnya dan bentuk menjadi patty atau bulatan pipih. Ukuran patty bisa disesuaikan dengan selera Anda, tetapi sebaiknya tidak terlalu tebal agar mudah matang merata.
4. Menggoreng Patty
Panaskan minyak zaitun di atas wajan anti lengket dengan api sedang. Masukkan patty tuna ke dalam wajan dan goreng selama 34 menit setiap sisi atau hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Angkat patty dan tiriskan di atas kertas tisu untuk mengurangi kelebihan minyak.
5. Menyusun Tuna Burger
Belah roti burger gandum menjadi dua bagian dan panggang sebentar di wajan atau oven hingga sedikit kecokelatan. Letakkan selada segar di atas bagian bawah roti burger, tambahkan patty tuna, irisan tomat, dan mentimun. Tutup dengan bagian atas roti burger.
6. Penyajian
Tuna burger siap disajikan. Anda bisa menambahkan saus favorit seperti mayones rendah lemak, saus tomat, atau saus mustard sesuai selera. Sajikan bersama salad segar atau kentang panggang untuk hidangan yang lebih lengkap.
Tips untuk Hasil Terbaik
Kesegaran Ikan: Pastikan tuna yang digunakan segar untuk hasil terbaik. Tuna yang segar akan memberikan rasa yang lebih lezat dan tekstur yang lebih baik.
Tepung Roti: Jika Anda menginginkan tekstur yang lebih lembut, tambahkan sedikit lebih banyak tepung roti ke dalam adonan.
Variasi Bumbu: Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti paprika bubuk, cabai merah cincang, atau jahe parut untuk variasi rasa yang lebih beragam.
