Kue nagasari juga memiliki hubungan erat dengan budaya Jawa. Di samping itu, kue nagasari sering kali dihadirkan dalam berbagai upacara adat atau perayaan keagamaan, sehingga kue ini menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Jawa.
Resep Kue Nagasari
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue nagasari yang lezat dan lembut.
Bahan-bahan:
- Pisang raja matang, potong-potong
- Tepung beras
- Santan
- Garam
- Gula pasir
- Daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah:
1. Campur tepung beras, santan, garam, dan gula pasir. Aduk hingga merata dan tidak ada gumpalan.
2. Ambil selembar daun pisang, letakkan potongan pisang di atasnya, lalu tambahkan adonan tepung di atasnya.
3. Lipat daun pisang dan kukus selama 20-30 menit hingga matang.
