6. Surabi
Surabi adalah jajanan tradisional Bandung yang terbuat dari adonan tepung beras yang dipanggang di atas tungku. Surabi biasanya disajikan dengan berbagai pilihan topping, mulai dari gula merah, keju, atau meses. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat surabi menjadi camilan yang cocok dinikmati kapan saja.
7. Leker
Leker adalah kue khas Bandung yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan santan. Adonan tersebut kemudian dipanggang hingga menjadi kue tipis dan renyah. Leker seringkali disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti meses, kacang, atau keju parut.
8. Makanan dari Oncom
Membahas Bandung masih kurang lengkap jika belum membahas tentang oncom. Tentu saja, ada banyak makanan khas Bandung yang terbuat dari bahan dasar oncom. Mulai dari combro, makanan yang berupa olahan singkong dengan isian oncom yang digoreng. Combro merupakan singkatan dari oncom di jero atau oncom di dalam.
Selain Combro, kamu juga bisa menikmati kelezatan oncom yang dikombinasikan dengan nasi. Inilah Nasi Tutug Oncom yang sangat melegenda sebagai makanan khas Bandung. Kuliner ini merupakan nasi yang disajikan dengan oncom, serta lauk pauk dan juga sambal. Kuliner ini memiliki perpaduan rasa asin, gurih, dan pulen yang pas di mulut.
Masih ada lagi makanan khas Bandung dari oncom yang harus kamu coba. Inilah Ulukutek Leunca, kuliner dari olahan oncom dan buah leunca yang ditambah dengan bumbu-bumbu lainnya. Meskipun cukup susah untuk diucapkan, namun jangan khawatir dengan rasanya, karena kamu dijamin akan ketagihan.
9. Makanan dari Aci
Tak hanya makanan dari oncom, Bandung juga terkenal dengan makanan dari aci, atau tepung kanji. Pertama tentu saja ada Cilok, adonan kanji yang dibentuk bulat layaknya bakso. Makanan ini dimasak dengan cara direbus atau dikukus, dengan isian berupa suiran daging ayam.
Selanjutnya ada Cimol, makanan yang terbuat dari bahan seperti cilok yang dimasak dengan cara digoreng. Selain itu, ada pula Cireng, yakni makanan yang terbuat dari aci dengan bentuk pipih dan isian yang beraneka ragam, seperti ayam, keju, dan sambal.
