Masakan ini bahan dasarnya adalah daging ayam, dimana biasanya anyak sekali mengandung lemak, namun dengan dikukus kandungan lemak akan jatuh dan berkurang sehingga lebih sehat.
Resep Ayam Kukus Hainan
Bahannya:
1 ekor ayam, 3 daun bawang , ½ bawang Bombay ( potong kasar), 25gr jahe (iris tipis), 2.750 ml air, dan 2 sdm garam.
