Lasagna kentang merupakan salah satu hidangan khas Italia yang memiliki cita rasa yang lezat dan unik. Hidangan ini menggunakan kentang sebagai lapisan lasagna-nya, memberikan varian yang segar dan berbeda dari lasagna tradisional. Berikut ini adalah resep dan cara membuat lasagna kentang khas Italia yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
1. Kentang, kupas dan potong tipis – 500 gram
2. Daging sapi cincang – 300 gram
3. Bawang bombay, cincang halus – 1 buah
4. Bawang putih, cincang halus – 3 siung
5. Tomat, cincang – 4 buah
6. Saus tomat – 200 ml
7. Keju parmesan parut – 150 gram
8. Keju mozzarella parut – 150 gram
9. Daun basil segar, cincang – 2 sendok makan
