Bahan utama untuk membuat Kue Lumpur terdiri dari tepung beras, gula kelapa, santan, dan daun pandan sebagai pewangi alami. Tepung beras dicampur dengan santan dan gula kelapa hingga membentuk adonan yang kental dan lengket. Ada juga variasi Kue Lumpur yang menggunakan tambahan seperti wijen atau potongan daun pisang untuk memberikan aroma dan tekstur yang lebih beragam.
Cara Pembuatan Kue Lumpur
Proses pembuatan Kue Lumpur dimulai dengan mencampurkan tepung beras, santan, dan gula kelapa dalam proporsi yang tepat. Adonan kemudian dimasak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan matang. Setelah itu, adonan dipotong-potong atau dibentuk bulat kecil sebelum akhirnya dihias atau ditaburi dengan wijen atau potongan daun pisang sesuai selera.
Kelezatan dan Popularitas
