Mie ayam Jawa adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat digemari. Rasanya yang lezat dan kuah yang khas membuat mie ayam Jawa menjadi pilihan favorit banyak orang. Tak heran jika banyak yang ingin mencoba membuat mie ayam Jawa di rumah. Berikut ini adalah resep mie ayam Jawa yang sederhana, sehingga Anda bisa menikmati hidangan ini kapan saja.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie ayam Jawa cukup mudah ditemukan. Untuk membuat mie ayam, Anda memerlukan:
1. 250 gram mie telur
2. 200 gram daging ayam, potong dadu
3. 3 siung bawang putih, haluskan
4. 2 siung bawang merah, iris tipis
5. 2 sendok makan kecap manis
6. 1 sendok makan minyak sayur
7. 1/2 sendok teh merica bubuk
8. 500 ml kaldu ayam
9. 1 batang daun bawang, irisan halus
10. Garam secukupnya
11. Topping: daun sawi, bakso, dan bawang crispy sesuai selera
Setelah semua bahan tersedia, langkah-langkah membuat mie ayam Jawa pun sangat mudah. Pertama-tama, rebus mie telur dalam air mendidih hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Jika ingin mie lebih kenyal, Anda dapat segera menyiramnya dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak.
