2. Sicily: Antipasto Sicilia mungkin termasuk caponata (campuran sayuran panggang yang dibumbui), panelle (kue tepung buncis goreng), dan arancini (bola nasi goreng yang diisi).
3. Veneto: Di wilayah Veneto, Anda bisa menemukan sarde in saor (ikan sarden yang diasinkan dengan bawang dan cuka) dan baccalà mantecato (pasta ikan cod yang dihaluskan).
4. Puglia: Antipasto Puglia sering kali menampilkan sayuran panggang, burrata (keju mozzarella segar yang diisi dengan krim), dan focaccia (roti datar yang dibumbui).
Antipasto dalam Budaya Modern
Antipasto telah melampaui batasbatas Italia dan menjadi populer di seluruh dunia. Banyak restoran Italia di berbagai negara menyajikan antipasto sebagai bagian dari menu mereka, memungkinkan pelanggan untuk merasakan sepotong kecil Italia. Hidangan ini juga menjadi favorit dalam berbagai acara sosial dan pertemuan keluarga karena kemudahan penyajiannya dan kemampuannya untuk memuaskan berbagai selera.
Antipasto Italia adalah contoh sempurna dari keindahan kuliner Italia yang sederhana namun memikat. Dengan berbagai jenis dan rasa, antipasto memberikan pengalaman bersantap yang kaya dan memuaskan. Nikmati kelezatan antipasto dan biarkan hidangan pembuka ini membawa Anda ke dalam kehangatan dan keramahan budaya Italia.
