Cara membuatnya:
1. Haluskan 2 ikat daun pandan dengan 250 ml air menggunakan blender, lalu peras dan saring.
2. Campurkan santan kental, tepung beras, dan tepung terigu dalam air perasan daun pandan. Aduk rata hingga tidak menggumpal.
3. Tambahkan gula dan pasta pandan, aduk rata.
4. Kukus adonan selama sekitar 20 menit hingga matang.
5. Ambil beberapa sendok adonan, uleni, pipihkan di atas kertas minyak, lalu isi dengan pisang dan kukus selama 15 menit. Dinginkan.
6. Untuk membuat bubur sumsum, campur semua bahan lalu masak hingga mengental.
7. Sajikan dengan vla, potongan pisang, es batu, sirup, dan susu kental manis.
Resep Es Kul Kul Pisang Coklat
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 5 buah pisang
- 100 gram dark cooking chocolate
- Meises coklat secukupnya
Cara membuatnya:
1. Kupas pisang, lalu tusuk dengan tusukan sate dan simpan di dalam freezer selama 30 menit.
2. Lelehkan dark cooking chocolate, celupkan pisang ke dalam coklat leleh, lalu taburi dengan meises coklat.
3. Simpan es kul kul di dalam freezer agar mengeras.
