Hormon ini adalah hormon yang paling peka terhadap rangsangan cahaya. Karenanya, hormon ini hanya bisa dihasilkan pada malam hari saja. Hormon ini bisa dihasilkan ketika kita tidur dalam keadaan gelap, tanpa cahaya sedikitpun dan tidur dalam keadaan nyenyak. Saat itulah kelenjar bisa menghasilkan hormon melatonin. Proses produksi hormon ini bisa terhenti tiba-tiba jika ada cahaya yang masuk.
Selain berperan sebagai leader dari hormon lainnya, fungsi lainnya dari hormon ini adalah ia bisa mematikan penyakit ketika hormon ini diproduksi. Hormon ini juga bisa menjaga kestabilan metabolisme sel kita. Jika kita mengalami ketidakseimbangan dalam metabolisme tubuh, hormon ini lah yang bisa mengembalikan kestabilannya.
