Kimchi, makanan khas Korea yang terkenal dengan rasa pedas dan fermentasinya yang unik, kini menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner di seluruh dunia. Kimchi bukan hanya enak dan gurih, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Membuat kimchi sendiri di rumah dapat menjadi pengalaman yang menarik dan memuaskan bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba hal baru. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi resep membuat kimchi enak dan gurih yang cocok untuk pecinta kuliner.
Bahan-bahan:
- 1 kg sawi putih, potong-potong
- 1/4 cangkir garam halus
- 4 cangkir air
- 1 sendok makan jahe parut
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 1 sendok makan gula
- 3 sendok makan saus ikan
- 1/2 cangkir bubuk cabai
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 cangkir lobak, parut
- 1/2 cangkir wortel, parut
- 1 sendok makan garam dapur
Cara membuat:
