Seledri, atau dikenal dengan nama latin Apium graveolens, merupakan tumbuhan yang sering digunakan dalam dunia kuliner maupun pengobatan alami. Banyak orang yang memanfaatkan seledri untuk dijadikan jus sebagai bagian dari gaya hidup sehat mereka. Namun, seberapa besar manfaat kesehatan dari jus seledri dan seledri itu sendiri? Mari kita tanyakan kepada pakar nutrisi untuk mengetahui pengaruhnya terhadap kesehatan badan dan kesehatan keluarga.
Pakar nutrisi biasanya menyarankan konsumsi seledri atau jus seledri untuk berbagai alasan kesehatan. Salah satu manfaat utama dari seledri adalah kandungan antioksidannya yang tinggi. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan berbagai penyakit dan penyakit terkait penuaan. Dengan mengonsumsi seledri secara teratur, bisa membantu mencegah kerusakan sel dan jaringan dalam tubuh.
Selain itu, seledri juga dikenal mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh. Ini bermanfaat bagi orang-orang yang menderita kondisi inflamasi seperti arthritis atau penyakit peradangan lainnya. Penggunaan seledri atau jus seledri secara teratur dapat membantu mengurangi gejala yang terkait dengan peradangan tersebut.
