Dr. Putri menekankan bahwa ketika susu sudah terbuka dan berada dalam suhu ruang untuk waktu yang cukup lama sebelum dikonsumsi, inilah yang dapat membahayakan kesehatan. Oleh karena itu, masyarakat diimbau untuk memastikan bahwa susu yang dibeli masih tersegel dengan baik. Selama produk tersebut dalam kondisi baik dan masih dalam batas kedaluwarsa, maka aman untuk dikonsumsi meskipun disimpan pada suhu ruangan.
Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Ketika susu UHT telah terbuka dan terkena air liur, susu sebaiknya dikonsumsi dalam waktu maksimal satu jam. Namun, jika susu tidak terkena air liur, maka dapat bertahan hingga dua jam. Selain itu, kemungkinan susu menjadi basi juga tergantung pada kondisi suhu dan kelembapan ruangan. Oleh karena itu, jika susu telah terbuka, cara terbaik untuk menjaga kesegarannya adalah dengan menyimpannya di dalam kulkas.
Dr. Putri juga menekankan bahwa jika susu telah terbuka dan disimpan dalam suhu ruangan selama beberapa jam, ada risiko paparan kuman, virus, dan bakteri yang dapat mengganggu pencernaan. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan kondisi penyimpanan susu setelah dibuka.
