5. Stir-fry Udang dengan Sayuran
Panaskan wajan dengan minyak wijen. Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum. Tambahkan udang yang sudah dikupas bersama sayuran seperti buncis, paprika, dan brokoli. Beri sedikit saus hoisin rendah garam dan saus cabai. Sajikan dengan nasi merah.
6. Sup Ayam dengan Sayuran Segar
Rebus kaldu ayam dengan tambahan potongan wortel, kentang, dan daun bawang. Masukkan potongan daging ayam tanpa kulit dan rebus hingga matang. Tambahkan sayuran hijau seperti bayam atau kale di akhir dan rebus sebentar lagi. Sajikan hangat.
7. Pasta Tomat dengan Keju Ricotta
Rebus pasta gandum utuh hingga al dente. Sementara itu, tumis bawang putih cincang dengan tomat segar hingga lembut. Campurkan pasta yang sudah direbus dengan campuran tomat. Tambahkan keju ricotta rendah lemak dan taburi dengan basil segar.
8. Buddha Bowl Vegetarian
Siapkan mangkuk besar dengan campuran quinoa, sayuran panggang seperti brokoli, labu, dan jagung, serta alpukat iris. Taburkan biji-bijian seperti wijen atau chia seed di atasnya. Sajikan dengan dressing lemon dan minyak zaitun.
9. Burger Kalkun dengan Kentang Panggang
Bentuk daging kalkun cincang menjadi patty burger. Panggang di atas grill atau dalam oven hingga matang. Sajikan dalam roti gandum dengan irisan tomat dan selada hijau. Tambahkan saus mustard rendah gula sebagai tambahan rasa.
