Tantangan dan Adaptasi
Meski terus berkembang, masih banyak tantangan dalam mengadopsi pola makan ini, seperti harga produk alternatif yang tinggi dan keterbatasan pilihan di luar kota besar. Namun, dengan meningkatnya permintaan, produsen lokal mulai memproduksi makanan plant-based yang lebih terjangkau dan mudah ditemukan.
Warga Makin Melek Gizi dan Etika Konsumsi
Tren ini juga menunjukkan bahwa masyarakat Indonesia, terutama generasi muda, semakin peduli pada asupan gizi dan etika konsumsi. Mereka ingin hidup sehat sekaligus memberi dampak positif bagi bumi.
