Dikeringkan Tidak Berarti Nutrisinya Hilang
Suhu, durasi, dan kondisi pengolahan memang dapat memengaruhi komponen susu. Namun, menyimpulkan bahwa semua susu bubuk kehilangan nutrisi juga keliru. Kandungan produk akhir paling tepat dinilai melalui Informasi Nilai Gizi, bukan dari bentuk fisiknya atau jumlah tahap pengolahannya.
Hal yang sama berlaku untuk istilah "alami". Mom perlu melihat apa yang dimaksud produsen, apakah bahan susu utuh, sumber bahan, atau tidak ditambahkannya bahan tertentu. Istilah itu tidak berarti produk tanpa pengolahan, bebas semua jenis gula, atau pasti cocok untuk setiap anak.
Contoh pada AceKid Stage 3
AceKid menyebut produknya menggunakan natural whole milk atau susu segar utuh sebagai bahan utama. Produsen juga memperkenalkan One-Step Fresh, yang dijelaskan sebagai alur ringkas dari susu segar menjadi susu bubuk. Istilah ini menerangkan perjalanan bahan menurut produsen, sementara komposisi dan angka gizinya tetap perlu Mom cek pada label.
AceKid Care dan AceKid Plus Stage 3 ditujukan untuk anak usia 12-36 bulan. Situs resmi AceKid menyebut formulasinya tanpa tambahan sukrosa, maltodekstrin, sirup jagung, dan perisa sintetik. Cocokkan keterangan itu dengan daftar komposisi varian yang Mom pilih, termasuk informasi alergen, karena produk ini tetap berbahan susu sapi.
Cara Membaca Label Setelah Tahu Perbedaannya
Setelah memahami istilah bahan dan bentuk, Mom bisa memeriksa kemasan dengan urutan yang lebih jelas. Pertama, lihat daftar komposisi dan pastikan susu segar memang tercantum sebagai bahan utama, karena bahan umumnya ditulis berurutan dari jumlah terbanyak. Kedua, buka Informasi Nilai Gizi dan baca angkanya berdasarkan takaran saji, bukan per kemasan. Ketiga, perhatikan petunjuk penyajian, mulai dari takaran, suhu air, sampai batas waktu susu yang sudah dilarutkan. Tiga langkah ini lebih menentukan kualitas sajian di gelas si kecil daripada istilah di bagian depan kaleng.
