Kandungan Nutrisi: Siapa yang Lebih Unggul?
Dari segi nutrisi, keduanya mengandung komponen aktif yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti:
Namun, matcha memiliki kandungan senyawa ini dalam jumlah lebih tinggi karena seluruh daun dikonsumsi, bukan hanya air seduhannya.
Khususnya senyawa EGCG (epigallocatechin gallate) yang terkenal sebagai antioksidan kuat. EGCG dalam matcha jauh lebih tinggi dibanding teh hijau biasa, sehingga manfaat kesehatannya pun lebih terasa.
Manfaat Kesehatan Matcha dan Teh Hijau
Kedua jenis teh ini dikenal luas karena khasiatnya bagi tubuh. Berikut beberapa manfaat yang didukung oleh penelitian medis:
-
Membantu mengurangi peradangan dalam tubuh
-
Bersifat antibakteri dan antivirus
-
Meningkatkan fungsi otak seperti memori dan konsentrasi
-
Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL)
-
Mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer
-
Menunda penuaan kulit akibat paparan sinar matahari
-
Meringankan gejala radang sendi
-
Menurunkan risiko penyakit jantung
Menariknya, karena kandungannya yang lebih pekat, matcha dinilai memiliki efek yang lebih kuat dalam memberikan manfaat-manfaat tersebut.
Bagaimana dengan Kandungan Kafeinnya?
Satu hal yang sering jadi pertimbangan dalam memilih minuman adalah kandungan kafein. Matcha mengandung lebih banyak kafein daripada teh hijau biasa. Ini karena pada matcha, daun teh dikonsumsi langsung dalam bentuk bubuk, bukan hanya airnya saja.
Berikut rata-rata kandungan kafein per gram:
