Matcha, bubuk teh hijau yang halus, telah menjadi tren minuman yang populer di seluruh dunia. Selain rasanya yang unik, matcha juga dikenal kaya akan manfaat kesehatan. Apa saja sih yang membuat matcha begitu istimewa? Mari kita bahas lebih lanjut.
Segudang Antioksidan
Salah satu alasan utama mengapa matcha begitu digemari adalah kandungan antioksidannya yang sangat tinggi. Antioksidan ini berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat memicu berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
- Katekin: Jenis antioksidan utama dalam matcha adalah katekin, terutama epigallocatechin gallate (EGCG). EGCG telah banyak diteliti dan terbukti memiliki efek anti-inflamasi dan anti-kanker yang kuat.
- Vitamin C: Matcha juga mengandung vitamin C, yang merupakan antioksidan lain yang penting untuk kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh.
Meningkatkan Fungsi Otak
Matcha mengandung kafein dan L-theanin, dua senyawa yang bekerja sinergis untuk meningkatkan fungsi otak. Kafein membantu meningkatkan kewaspadaan dan konsentrasi, sedangkan L-theanin membantu mengurangi kecemasan dan meningkatkan relaksasi. Kombinasi unik ini membuat matcha menjadi minuman yang ideal untuk meningkatkan produktivitas dan fokus.
