Selain itu, wortel juga dapat membantu meningkatkan kualitas penglihatan secara keseluruhan. Nutrisi yang terdapat di dalam wortel membantu memperkuat jaringan mata dan mendukung fungsi saraf yang berperan dalam proses penglihatan. Dengan kualitas penglihatan yang lebih baik, seseorang dapat lebih nyaman dalam melakukan berbagai aktivitas sehari-hari, seperti membaca, bekerja di depan layar komputer, maupun berkendara di malam hari.
Manfaat wortel untuk mata juga tidak hanya terbatas pada beta-karoten dan vitamin A. Sayuran ini juga mengandung lutein dan zeaksantin, dua jenis karotenoid yang diketahui memiliki efek protektif terhadap mata. Lutein dan zeaksantin dapat membantu menyaring cahaya biru yang berbahaya bagi mata dan mengurangi risiko kerusakan retina. Kandungan ini sangat penting, terutama di era modern saat ini, di mana paparan terhadap layar gadget dan perangkat elektronik semakin tinggi.
Wortel dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, mulai dari diolah menjadi salad, direbus, atau bahkan dijadikan jus. Walaupun banyak orang lebih memilih untuk memakan wortel mentah, memasaknya dengan cara yang tepat juga dapat membantu mempertahankan nutrisinya. Yang terpenting adalah memastikan bahwa kita memasukkan wortel ke dalam pola makan sehari-hari agar dapat merasakan berbagai manfaatnya untuk mata.
