4. Daging Sapi Organik (Pasture-Raised Steak)
Daging sapi yang berasal dari hewan yang diberi makan rumput memiliki kandungan kolesterol yang lebih rendah dibandingkan dengan daging dari peternakan pakan. Selain itu, daging ini mengandung omega-3 alami yang baik untuk kesehatan jantung.
5. Jeroan (Hati, Ginjal, Jantung)
Jeroan kaya akan vitamin B12, zat besi, zinc, dan CoQ10. Dalam jumlah moderat, jeroan bisa menjadi sumber nutrisi penting, terutama jika dimasak tanpa minyak berlebih.
6. Sarden
Sarden mengandung vitamin D, kalsium, dan vitamin B12. Ikan kecil ini juga baik untuk menjaga tekanan darah dan kesehatan otak.
7. Yogurt Full-Fat
Meskipun mengandung kolesterol, yogurt full-fat mengandung probiotik yang membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol LDL jika dikonsumsi tanpa tambahan gula.
Makanan Tinggi Kolesterol yang Perlu Dibatasi
Beberapa makanan tinggi kolesterol dapat berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan. Berikut beberapa yang sebaiknya dikurangi:
8. Makanan Gorengan
Gorengan seperti kentang goreng dan ayam goreng mengandung lemak trans yang dapat meningkatkan kolesterol LDL sekaligus menurunkan kolesterol HDL. Konsumsi rutin makanan ini dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.
