Makanan yang dikonsumsi anak-anak tidak hanya berpengaruh pada kesehatan fisik mereka, tetapi juga berdampak besar pada kinerja akademis di sekolah. Nutrisi yang baik dapat meningkatkan konsentrasi, memori, dan kemampuan belajar. Oleh karena itu, penting bagi orang tua untuk memastikan bahwa anak-anak mereka mendapatkan makanan yang sehat dan seimbang setiap hari. Berikut adalah beberapa makanan penunjang prestasi sekolah yang dapat dijadikan menu sehat untuk anak-anak.
1. Sarapan Bergizi
Sarapan adalah waktu makan yang paling penting dalam sehari, terutama bagi anak-anak yang sedang berkembang. Sarapan yang kaya akan protein dan serat dapat membantu anak tetap kenyang dan fokus selama jam-jam awal sekolah. Contoh sarapan bergizi termasuk telur rebus dengan roti gandum, oatmeal dengan buah-buahan segar, atau smoothie yang terbuat dari yoghurt, buah, dan sayuran hijau.
2. Ikan
Ikan kaya akan asam lemak omega-3, yang sangat penting untuk perkembangan otak. Ikan seperti salmon, tuna, dan sarden mengandung DHA dan EPA, jenis omega-3 yang telah terbukti meningkatkan fungsi kognitif dan memori. Menghidangkan ikan setidaknya dua kali seminggu bisa menjadi cara yang efektif untuk meningkatkan prestasi anak di sekolah.
3. Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kale mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan otak. Sayuran ini kaya akan zat besi, folat, dan vitamin K, yang semuanya berperan dalam meningkatkan daya ingat dan konsentrasi. Sayuran hijau dapat disajikan sebagai salad, campuran dalam sup, atau ditambahkan ke smoothie.
