Data Mengerikan, 1 dari 3 Remaja Alami Malnutrisi Tersembunyi
Survei nasional pada 2024 menunjukkan bahwa 1 dari 3 remaja Indonesia mengalami hidden hunger—kekurangan mikronutrien meski berat badan mereka tampak normal atau bahkan berlebih. Kasus anemia, kekurangan vitamin D, dan masalah pencernaan meningkat signifikan di kalangan anak sekolah dan mahasiswa.
“Ini bukan kelaparan dalam arti konvensional. Ini kelaparan nutrisi,” tegas Henny.
Iklan dan Influencer Jadi Pemicu Konsumsi Tak Sehat
Salah satu penyebab lonjakan konsumsi makanan ultra-proses adalah masifnya promosi produk melalui media sosial dan endorsement influencer. Banyak remaja lebih percaya pada tren TikTok daripada panduan dari ahli gizi.
“Sayangnya, narasi soal makanan sehat kalah gaung dibanding challenge makan pedas instan atau jajanan viral,” kata Henny.
