Jika Anda memilih untuk menggoreng telur, sebaiknya gunakan jenis minyak yang lebih sehat. Minyak zaitun dan minyak alpukat adalah pilihan yang baik karena rendah lemak jenuh dan tinggi lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung. Hindari menggunakan minyak yang mengandung lemak trans, yang lebih berbahaya bagi kesehatan daripada kolesterol itu sendiri.
Selain itu, variasikan asupan telur Anda dengan memilih salad telur atau omelet yang kaya sayuran, menggantikan bahan-bahan tinggi lemak. Ini tidak hanya membuat hidangan Anda lebih sehat, tetapi juga menambah serat dan vitamin ke dalam makanan Anda. Pilihan seperti ini dapat menjadi cara yang baik untuk tetap menikmati telur tanpa mengkhawatirkan kadar kolesterol.
Dengan informasi dan penelitian yang ada, bisa dikatakan bahwa telur bukanlah musuh bagi kesehatan jantung seperti yang selama ini dipersepsikan oleh banyak orang. Karena itu, jangan takut untuk menikmati telur dalam pola makan Anda, asalkan tetap dalam porsi yang bijak dan memperhatikan cara pengolahannya. Dengan demikian, Anda dapat tetap mendapatkan manfaat baik dari telur sembari menjaga kesehatan jantung dan kadar kolesterol darah Anda.
