3. Menangkal Penyakit dengan Antioksidan
Durian mengandung vitamin C, flavonoid, karotenoid, dan polifenol yang bersifat antioksidan dan antiinflamasi. Senyawa ini membantu tubuh melawan berbagai penyakit, termasuk kanker dan gangguan jantung, dengan cara melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
4. Menunjang Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat dalam durian mendukung sistem pencernaan dengan mencegah sembelit, menjaga keseimbangan bakteri usus, dan membantu perasaan kenyang lebih lama. Namun, karena durian juga tinggi karbohidrat, bagi yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat, sebaiknya membatasi konsumsinya.
5. Membantu Mengontrol Gula Darah
Durian memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan semangka, pepaya, dan nanas. Penelitian dalam jurnal Foods (2019) menunjukkan bahwa serat dan lemak dalam durian membantu memperlambat penyerapan glukosa ke dalam darah, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Makanan dan Minuman yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan dengan Durian
Meskipun bermanfaat, ada beberapa makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan durian, antara lain:
- Alkohol – Senyawa sulfur dalam durian dapat menghambat pemecahan alkohol dalam tubuh, menyebabkan efek mabuk lebih lama dan gangguan pencernaan.
- Kopi – Kandungan kafein dalam kopi bisa meningkatkan risiko gangguan jantung dan pembuluh darah jika dikombinasikan dengan durian.
- Susu – Dapat meningkatkan tekanan darah dan berisiko menyebabkan sakit kepala atau masalah kardiovaskular.
- Kepiting – Durian bersifat “panas”, sedangkan kepiting “dingin”. Kombinasi ini bisa mengganggu pencernaan dan menyebabkan ketidaknyamanan perut.
- Buah Leci, Manggis, dan Kelengkeng – Sama-sama bersifat “panas”, jika dikonsumsi bersamaan dengan durian dapat menyebabkan demam atau sembelit.
- Daging Sapi dan Kambing – Meningkatkan risiko peradangan karena kombinasi makanan yang bersifat “panas”.
