Dalam sebuah studi baru-baru ini yang dipublikasikan secara online di The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN), para peneliti BWH meneliti hubungan antara lemak tubuh dan indeks massa tubuh, dan waktu konsumsi makanan, dan jam sirkadian tubuh.
Periset menganalisis data yang dikumpulkan dari 110 peserta usia kuliah yang terdaftar dalam studi observasi 30 hari untuk mendokumentasikan waktu tidur dan asupan makanan setiap hari. Aplikasi ponsel digunakan untuk stempel waktu, mendokumentasikan dan mencatat asupan makanan para peserta selama tujuh hari berturut-turut rutinitas reguler mereka. Untuk satu malam selama 30 hari belajar, para peserta dikaji di BWH Center for Clinical Investigation untuk menilai waktu permulaan melatonin mereka, menandai permulaan waktu tidur, dan komposisi badannya.
