Tak hanya mengandung karbohidrat yang dapat mengenyangkan, ternyata kentang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Kentang akan memberikan manfaat yang optimal bila tidak dikonsumsi berlebihan dan tidak digoreng. Ada banyak hidangan nikmat yang bisa Anda nikmati dengan bahan dasar kentang. Mulai dari baked potato hingga kentang rebus yang enak dipadukan dengan bumbu dan rempah yang sedap!
Berikut beragam manfaat yang bisa Anda dapatkan dari rutin konsumsi kentang.
1. Mengontol tekanan darah
Hal ini dibuktikan oleh Praktisi Kesehatan yaitu Shilpa Arora yang mengatakan, "Kentang sangat baik bagi Anda yang memiliki tekanan darah tinggi dan retensi air karena kentang akan menstabilkan natrium yang tinggi," lanjutnya. Selain itu, kentang juga kaya akan asam klorogenat dan anthocyanin, dan juga kandungan bahan kimianya dapat membantu Anda menurukan tekanan darah.
