Tampang.com | Seiring dengan peningkatan kesadaran akan kesehatan dan lingkungan, diet berbasis tanaman atau plant-based diet semakin digemari di Indonesia. Konsep ini, yang menekankan pada konsumsi makanan nabati seperti sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian, dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat dibandingkan pola makan berbasis hewani.
Manfaat Kesehatan dari Diet Berbasis Tanaman
Diet berbasis tanaman dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti penurunan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan obesitas. Makanan nabati kaya akan serat, antioksidan, dan vitamin yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga berat badan ideal.
"Pengurangan konsumsi produk hewani terbukti mengurangi risiko penyakit kronis, dan memberi dampak positif pada kesehatan jantung serta kadar kolesterol," ujar dr. Tessa Putri, ahli gizi klinis.
