Bawang goreng adalah salah satu tambahan yang sempurna untuk sejumlah hidangan, mulai dari mi goreng hingga bubur ayam. Namun, seringkali sulit untuk menemukan bawang goreng yang benar-benar renyah dan tahan lama. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat bawang goreng yang memiliki tekstur renyah yang juara serta bisa awet berbulan-bulan. Selain itu, kita juga akan mengulas manfaat kesehatan tubuh dari konsumsi bawang goreng secara berkala.
Cara Membuat Bawang Goreng yang Renyahnya Juara
Untuk membuat bawang goreng yang benar-benar renyah, dibutuhkan beberapa langkah yang tepat. Pertama-tama, pilihlah bawang yang segar dan besar. Bawang merah atau bawang bombay bisa menjadi pilihan yang baik. Kemudian, iris bawang dengan ukuran yang tipis agar proses penggorengan akan lebih efektif. Semakin tipis irisannya, semakin renyah bawang goreng yang dihasilkan.
Setelah bawang diiris, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan jumlah minyak cukup untuk menutupi seluruh irisan bawang. Kemudian tambahkan sedikit garam ke dalam minyak agar bawang goreng nantinya akan memiliki rasa yang gurih. Masukkan irisan bawang ke dalam minyak panas dan aduk secara merata. Pastikan untuk terus mengaduk agar bawang tidak gosong secara merata. Setelah warna bawang berubah menjadi cokelat keemasan, angkat bawang dari minyak dan tiriskan.
