Menurunkan kadar gula darah dalam tubuh dengan menggunakan beras ketan hitam dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut :
Bahan:
2-3 sendok beras ketan hitam
air putih
Cara membuatnya :
-Cucilah beras ketan agar bersih dan kemudian masukkan beras ketan tersebut ke dalam sebuah gelas. Kemudian tuangkan air panas ke dalam gelas yang berisi beras ketan tersebut dan biarkan hingga dingin ( kurang lebih 1 jam ). Selanjutnya air seduhan beras ketan hitam tadi diminum sebanyak 3 kali sehari, pagi, siang dan malam sebelum makan.
Untuk ampas beras ketan hitam biarkan tetap di dalam gelas tersebut karena dapat digunakan untuk seduhan pada hari berikutnya sebanyak 2 kali. Setelah kadar gula dalam darah normal maka untuk konsumsi air beras ketan hitam dilanjutkan 2 kali dalam satu minggu agar gula darah tetap normal dan stabil.