Mentega yang telah melewati tanggal kedaluwarsa seringkali menjadi perdebatan di kalangan konsumen. Sebagian orang mungkin bertanya-tanya apakah mentega yang sudah expired masih bisa digunakan atau tetap harus dibuang. Namun, sebelum kita mengetahui jawabannya, penting untuk memahami kandungan nutrisi keju dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh.
Nutrisi Keju Untuk Kesehatan Tubuh
Keju adalah sumber nutrisi yang kaya akan kalsium, protein, lemak, vitamin B12, fosfor, selenium, dan zat besi. Kalsium dalam keju membantu menjaga kesehatan tulang, sementara protein dan lemak dapat memenuhi kebutuhan energi tubuh. Vitamin B12 dalam keju membantu menjaga kesehatan saraf dan pembentukan darah, sementara zat besi membantu pembentukan sel darah merah. Fosfor dan selenium juga memberikan manfaat bagi kesehatan tulang dan jaringan tubuh.
Meskipun keju mengandung nutrisi yang baik, konsumsi haruslah tetap dalam batas yang wajar karena kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi pada beberapa jenis keju dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Oleh karena itu, sebaiknya mengonsumsi keju dalam porsi yang seimbang dalam pola makan yang sehat.
