Stres dan perhatian yang terbagi saat makan cepat juga memainkan peran dalam memperburuk pencernaan. Ketika kita makan sambil melakukan aktivitas lain, seperti bekerja atau menonton televisi, fokus kita pada makanan berkurang. Hal ini mengganggu sinyal tubuh untuk memberi tahu kapan kita sudah kenyang. Akibatnya, kita cenderung makan lebih banyak tanpa menyadari dampak yang ditimbulkan. Pencernaan yang lambat untuk makanan berlebihan dapat menyebabkan rasa tidak nyaman dan gangguan lainnya.
Makan cepat tidak hanya berdampak pada bagaimana kita mencerna makanan, tetapi juga pada waktu yang dibutuhkan tubuh untuk mencernanya. Proses pencernaan yang optimal memerlukan keseimbangan antara pengambilan makanan, pemecahan partikel makanan, dan absorpsi zat gizi. Ketika seseorang makan terlalu cepat, semua proses ini menjadi terganggu, yang menyebabkan masalah seperti refluks asam dan gangguan pencernaan lainnya.
Ada juga hubungan antara kecepatan makan dan kebiasaan makan. Individu yang terbiasa makan cepat seringkali memilih makanan yang kurang sehat. Makanan cepat saji, misalnya, biasanya tinggi kalori, garam, dan lemak, namun rendah serat. Makanan-makanan ini sulit dicerna dan bisa menyebabkan pencernaan yang buruk. Oleh karena itu, pola makan yang buruk ini dapat memperburuk kesehatan pencernaan dalam jangka panjang, menciptakan siklus yang sulit untuk diputus.
