Mereka memilih beras daripada gandum
Studi menunjukkan bahwa asupan beras memiliki risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah sementara tepung terigu memberikan risiko lebih tinggi. Asupan beras juga menyebabkan kita bebas dari iritasi usus, asam fitat dan lektin. Meskipun karbohidrat pada beras diubah menjadi gula dalam tubuh yang bisa berbahaya terutama jika Anda menderita diabetes atau pra-diabetes.
Mereka menggunakan piring yang lebih kecil, yang menghasilkan ukuran porsi lebih kecil
Orang Jepang tidak hanya membatasi makanan mereka, tapi juga ukuran piring mereka. Mereka umumnya menggunakan piring kecil untuk salad dan roti untuk makanan utama, yakni piring yang berdiameter sekitar empat sampai enam inci.
