3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C dalam kangkung berperan sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan infeksi. Konsumsi kangkung secara rutin dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap penyakit.
4. Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan kalsium dalam kangkung sangat baik dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Dengan mengonsumsi kangkung, kita dapat mencegah risiko terkena osteoporosis dan kerapuhan tulang pada usia lanjut.
5. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Serat yang terdapat dalam kangkung bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Dengan demikian, konsumsi kangkung secara rutin dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
6. Memiliki Efek Anti-inflamasi
Beberapa studi menunjukkan bahwa kangkung memiliki efek anti-inflamasi yang dapat membantu dalam mengurangi peradangan dalam tubuh. Konsumsi kangkung dapat bermanfaat bagi penderita arthritis atau kondisi inflamasi lainnya.
Selain manfaat kesehatan di atas, kangkung juga telah dikenal secara tradisional sebagai bahan alami yang mampu membantu mengatasi beberapa penyakit. Beberapa penyakit yang dapat diatasi dengan kangkung antara lain adalah sebagai berikut:
