Nasi merupakan makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat di Indonesia. Baik sebagai menu utama ataupun pendamping hidangan lain, nasi menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari. Namun, seringkali kita menghadapi masalah dengan nasi yang keras dan kurang pulen setelah dimasak menggunakan rice cooker. Hal ini tentu menjadi masalah, terutama bagi Anda yang peduli dengan tekstur dan kualitas makanan yang sehat. Oleh karena itu, dalam artikel ini akan dibahas 4 cara untuk mengatasi nasi yang keras di rice cooker agar tetap pulen dan sehat bagi kesehatan tubuh.
1. Penyajian Air Lebih Banyak
Salah satu cara untuk mengatasi nasi yang keras di rice cooker adalah dengan menambahkan air lebih banyak saat proses memasak. Hal ini bisa dilakukan dengan menyesuaikan takaran air yang ditambahkan ke rice cooker sesuai dengan jenis beras yang digunakan. Beras yang lebih keras memerlukan air lebih banyak daripada beras yang lebih lunak. Dengan menambahkan air lebih banyak, nasi akan lebih mudah menyerap cairan dan menghasilkan tekstur yang lebih pulen.
2. Rendam Beras Sebelum Memasak
