2. Metode Air Dingin
Metode kedua yang dapat digunakan adalah dengan menggunakan metode air dingin. Caranya adalah dengan meletakkan daging dalam kemasan plastik yang rapat, lalu merendamnya dalam air dingin di dalam wadah tertutup. Pastikan air yang digunakan tidak terlalu panas atau terlalu dingin, karena hal ini dapat mengubah tekstur daging. Proses ini membutuhkan sekitar 10-15 menit untuk daging yang tipis, dan 30-45 menit untuk daging yang lebih tebal. Metode ini sangat aman karena suhu air yang digunakan tidak akan merusak kualitas daging.
3. Metode Microwave (Pemanasan Cepat)
Metode ketiga yang dapat digunakan untuk mencairkan daging beku secara cepat adalah dengan menggunakan microwave. Namun, metode ini harus dilakukan dengan hati-hati agar daging tidak terlalu panas sehingga mengurangi kualitas daging. Sebelum menghangatkannya, pastikan untuk membuka kemasannya dan memindahkan daging ke dalam wadah microwave yang sesuai. Selanjutnya, atur microwave dengan suhu rendah selama 5 menit dan cek daging secara berkala. Pastikan untuk tidak meninggalkan daging di dalam microwave terlalu lama agar tidak terlalu panas.
