Ferulic Acid dan Proline; senyawa yang mendorong terbetuknya kolagen dan elastin (dua unsur penting untuk memulihkan jaringan).
Cinnamic acid derivatives; senyawa yang mendorong regenerasi sel epitel
Zat zat diatas berperan penting dalam proses perbaikan pankreas pada penderita diabetes tipe 1
Pterostilbene; senyawa ini merupakan zat anti diabetes dan berperan langsung dalam menurunkan kadar gula dalam darah
Arginin; senyawa yang menstimulir pembelahan sel dan memperkuat biosintesa protein. Zat ini sangat bermanfaat untuk normalisasi sel-sel tubuh agar kembali responsif pada insulin, zat ini sangat dibutuhkan pada penderita diabetes tipe 2
5. Untuk Kecantikan Kulit
Salak mengandung antioksidan, sehingga bermanfaat untuk mencegah penuaan dini. Vitamin C yang terdapat dalam buah salak sangat penting untuk kecantikan kulit yang dapat membantu dalam menghilangkan radikal bebas dan mencegah keriputan dini secara alami.
6. Untuk Pencernaan
Kandungan kaya manfaat buah salak seperti beta karoten, tanin dan mineral juga serat dalam buah salak sangat berguna untuk menjaga kesehatan perut dengan membantu melancarkan pencernaan. Selama ini yang kita ketahui bahwa jika terlalu banyak mengkonsumsi salak dapat mengakibatkan konstipasi atau susah BAB. Nah, ternyata kulit ari buah salak mengandung serat yang cukup tinggi, Hal ini karena kandungan gizi salak seperti beta karoten, tanin dan mineral serat dalam buah salak sangat berguna untuk menjaga kesehatan perut makanya banyak orang menyarankan jika makan salak kulit arinya jangan dibuang karena kulit ari buah salak bermanfaat untuk melancarkan pencernaan tubuh agar tetap sehat
7. Pencegah Penyakit Kanker
zat yang terkandung dalam buah salak dipercaya sangat baik sebagai zat yang ampuh untuk mencegah kanker. Adalah zat yang terkandung dalam bagian dari salak yaitu pada kulit ari. Untuk itu, ada baiknya mulai sekarang anda mengkonsumsi salak tanpa mengubas kulit arinya sebagai upaya untuk pencegahan kanker. Hal ini dikarenakan kandungan yang ada pada kulit ari buah salak, sehingga jika akan mengkonsumsi salak, usahakan jangan dibuang kulit ari buah salaknya
