Protein dalam Telur: Penting Tapi Tidak Cukup Sendiri
Satu butir telur rebus besar menyediakan sekitar 6–7 gram protein. Protein ini penting untuk perbaikan dan pertumbuhan jaringan tubuh. Namun, asupan protein harian tidak bisa hanya mengandalkan telur saja. O'Neal menekankan bahwa kebutuhan protein seseorang tergantung pada berat badan dan aktivitas fisik harian.
Sebagai acuan, Harvard Health menyebut bahwa orang dewasa rata-rata membutuhkan minimal 0,8 gram protein per kilogram berat badan per hari. Misalnya, seseorang dengan berat 180 pon (sekitar 82 kg) memerlukan sekitar 65 gram protein setiap hari.
Bagi individu yang lebih aktif secara fisik atau sedang hamil, kebutuhan protein bisa meningkat menjadi 1,2 hingga 2 gram per kilogram berat badan. Maka dari itu, telur bisa menjadi bagian dari sumber protein harian, tapi tidak cukup jika dikonsumsi sendirian.
Berapa Butir Telur Rebus Sehari yang Aman?
Dalam konteks diet seimbang, O'Neal mengatakan bahwa mengonsumsi dua hingga tiga telur rebus per hari tidak menjadi masalah bagi kebanyakan orang. Namun, penting untuk menyeimbangkan dengan asupan makanan lain yang bervariasi.
Pedoman Gizi Amerika 2020–2025 menyarankan konsumsi makanan beragam seperti buah, sayur, biji-bijian, susu atau alternatif nabati, minyak sehat, dan makanan kaya protein. Dengan demikian, diversifikasi sumber protein sangat dianjurkan.
Dr. Dave menyarankan untuk tidak hanya mengandalkan telur, tetapi juga mengonsumsi sumber protein lain seperti daging tanpa lemak, unggas, gandum utuh, kacang-kacangan, lentil, biji-bijian, dan tahu. Diversifikasi ini tidak hanya memenuhi kebutuhan protein, tetapi juga memberi tubuh nutrisi yang lebih lengkap.
