Seperti Henning menjelaskan, "Temuan baru kami menunjukkan bahwa teh hitam, melalui mekanisme spesifik melalui mikrobioma usus, juga dapat berkontribusi terhadap kesehatan dan penurunan berat badan pada manusia."
Tim menemukan temuannya dengan mempelajari empat kelompok tikus. Setiap kelompok mengikuti diet yang berbeda selama 4 minggu: diet tinggi lemak dan tinggi gula; Diet tinggi lemak dan tinggi gula ditambah dengan ekstrak teh hijau; Diet tinggi lemak dan tinggi gula ditambah dengan ekstrak teh hitam; dan diet rendah lemak dan tinggi gula.
Para peneliti mengumpulkan sampel jaringan hati dari tikus untuk mengukur timbunan lemak, dan mereka juga mengumpulkan sampel dari usus besar, yang memungkinkan mereka untuk menilai keanekaragaman bakteri.
Pada akhir intervensi diet 4 minggu, para peneliti menemukan bahwa kedua kelompok teh hijau dan kelompok teh hitam kehilangan berat badan, dan bobot mereka menjadi sebanding dengan kelompok diet rendah lemak dan tinggi gula.
Studi tersebut juga mengungkapkan bahwa kedua kelompok teh mengalami peningkatan bakteri usus yang terkait dengan massa tubuh tanpa lemak dan penurunan bakteri usus yang terkait dengan obesitas.
Pada penyelidikan lebih lanjut, para peneliti memperhatikan bahwa teh hitam dan teh hijau mempengaruhi metabolisme hati hewan pengerat dengan cara yang berbeda.
