Sebagai Presiden Perhimpunan Nutrisi Indonesia (INA), Luciana menggarisbawahi pentingnya melengkapi asupan daging dengan karbohidrat yang cukup, serta menambahkan porsi sayuran yang ideal untuk menjaga keseimbangan nutrisi setelah menikmati hidangan daging. Nutrisi dari sayuran sangat penting karena mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Selain sayuran, konsumsi buah-buahan juga sangat dianjurkan walaupun dalam jumlah yang tidak berlebihan. Buah-buahan kaya akan serat dan fitonutrien yang dapat membantu dalam pengaturan kadar kolesterol.
Perlu dicatat bahwa tidak hanya jenis makanan yang dikonsumsi, tetapi cara pengolahan daging juga memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kesehatan. Menurut Luciana, teknik memasak seperti menggoreng dengan minyak dapat meningkatkan kadar lemak jenuh dan kolesterol jahat, sehingga sebaiknya metode yang digunakan adalah merebus atau mengukus, sambil menghindari bagian daging yang hangus jika dibakar.
Lebih jauh lagi, Luciana yang juga merupakan seorang doktor dari Universitas Indonesia mengingatkan bahwa aktivitas fisik secara rutin sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Ia mengungkapkan bahwa mengambil waktu 30 menit setiap hari untuk beraktivitas fisik seperti berjalan cepat, bersepeda, atau berenang dapat membantu pembakaran lemak dan mempertahankan kadar kolesterol tetap dalam batas yang sehat.
