Mengonsumsi kopi dengan kayu manis pada pagi hari dapat meningkatkan kesehatan otak dan fungsi kognitif. Studi dan penelitian mendukung klaim bahwa kombinasi kopi dan kayu manis dapat memberikan energi dan memperbaiki kesehatan otak dari waktu ke waktu.
Dalam sebuah artikel di laman Well and Good, diketahui bahwa Shaheen Lakhan, MD, seorang ahli saraf bersertifikat yang tinggal di Miami, FL, menyatakan bahwa kopi memiliki manfaat penting bagi kesehatan otak. Kandungan kafein sebagai senyawa aktif utama dalam kopi, memiliki peran sebagai stimulan yang bisa memperbaiki kewaspadaan, meningkatkan konsentrasi, dan memperluas daya ingat jangka pendek.
Selain itu, kopi juga merupakan sumber antioksidan yang kuat, sehingga dapat membantu melindungi sel-sel otak dari stres oksidatif. Ini tentu membuat kopi berpotensi mengurangi risiko penyakit otak degeneratif, seperti Alzheimer dan Parkinson.
