3. Meningkatkan Memori
Zat seperti vitamin khusus, kolin, yang terdapat dalam telur, telah terbukti dapat membantu metabolisme lemak, serta berperan dalam meningkatkan daya ingat dan kognitif.
4. Meningkatkan Kesehatan Mata
Dua antioksidan, lutein dan zeaxanthin, yang terdapat dalam telur, juga ditemukan pada daerah makula mata. Penelitian telah menunjukkan bahwa kedua antioksidan ini bersama dengan omega 3, yang juga terdapat dalam telur, memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan mata dengan melindungi terhadap degenerasi retina. Oleh karena itu, mengonsumsi telur secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan mata dalam jangka panjang.
5. Mempengaruhi Kolesterol
Meskipun telur mengandung kolesterol makanan sebesar 186 mg, tetapi berdasarkan pedoman diet oleh Departemen Pertanian A.S., telur tidak meningkatkan kolesterol pada sekitar 70 persen orang. Bahkan, makan telur juga dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL), yang dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan kardiovaskular.
